ซ้อสทงคัตสึ

ซอสทงคัตสึ

แบบทำเอง เอาสูตรมาจากน้ำจิ้มและซอสญี่ปุ่น ของสำนักพิพม์แม่บ้านค่ะ

สูตรค่ะ

1. น้ำซุปผักแบบใส 190 กรัม (ไม่มีใช้น้ำเปล่าแทน)
2. น้ำซุปผักแบบข้น 190 กรัม (ไม่มีใช้น้ำเปล่าแทน)
3. ซ้อสมะเขือเทศ 65 กรัม
4. ซ้อสพริก 35 กรัม
5. น้ำมันหอย 65 กรัม
6. พริกไทย  1 1/2 ชช.
7. มัสตาด 1 1/2 ชช.ไม่มีไม่ได้ใส่ค่ะ
8. โชยุ 3-4 ชต. อันนี้เติมเอง

9. น้ำตาลทราย 65 กรัม

 วืธีทำ 

เททุกอย่างลงในหม้อคนพอเข้ากันเอาไปตั้งไฟคนจนน้ำตาลละลายหมดแล้วเคี่ยวต่อพอเหนียวยกลงทิ้งไว้ให้เย็นเทใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น  เอาไว้ทำเป็นซอสผัดยากิโซบะ ราดทาโกะยากิได้ และเป็นน้ำจิ้มสำหรับอาหารประเภทชุยเกล็ดขนมปังทอดค่ะ

ลืมถ่ายรูปตอนเก็บใส่ขวดไว้ กับตอนที่ส่วนผสมเริ่มเหนียวค่ะรีบทำเดี๋ยไม่ทันคนกินค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

ขอให้มีความสุขและสนุกกับการทำอาหารนะคะ